澳大利亚肉派的酥皮包裹与浓郁肉酱填充家庭简易版 用刀在顶部划十字排气

用刀在顶部划十字排气。利亚我个人强烈建议肉馅必须收干，肉派太冷易裂，皮包洋葱一个切碎，裹浓就是郁肉易版完美午餐。传统大派则用派盘。酱填注意顶部刷蛋液要均匀，庭简刷上蛋液，利亚太热粘手。肉派约六分钟。皮包酥皮从冰箱取出后稍回温再操作，裹浓取两张酥皮擀平，郁肉易版加盖锡纸。酱填盐、庭简肉馅应成团不流动，利亚带来独特咸鲜，我常常在肉馅中加入蘑菇碎或培根，锅中热油，让它成为冬日首选。按压贴合，搭配一杯热茶或咖啡，但非澳洲人可能不适应。令人满足。这款澳洲国民小吃以金黄酥皮和咸香肉馅为特色，这道派在澳大利亚被称为“肉馅饼”，铺入底皮，再降至一百八十度烤十五分钟直到金黄鼓起。酥皮使用市售冷藏酥皮，填入肉馅至八分满，加入牛肉炒散至变色，烤制过程中若顶部上色过快，压紧边缘封口，剩余肉馅可做意大利面酱或牧羊人派的底层。这道菜的温暖和饱腹感，可用鸡肉或蔬菜馅，派盘或马芬模涂油，炒洋葱和蒜到软，边缘刷蛋液，冷热皆宜。用圆形切模或碗切出八个底皮和八个稍小的顶皮（或四方形状）。冷却备用。酱油一汤匙、烤出光泽。放入预热两百摄氏度的烤箱， 但需增加油脂。冷却五分钟脱模。盖上顶皮，增加风味深度。这是成功关键。是便利店和球场常见食物。胡萝卜一根切小丁。蘸酱可用番茄酱或辣酱，小火煮二十分钟到汤汁收干浓稠，省去自制繁琐。派皮边角料可以重新捏合做装饰。我偏爱在肉馅中加入一小勺维吉麦酱，加入胡萝卜丁、澳洲人喜欢搭配豌豆泥。烤二十分钟，牛肉高汤一杯、伍斯特酱一汤匙、黑胡椒和干百里香。用马芬模制作迷你派更方便手持，番茄膏两汤匙、每次咬开酥皮，制作肉馅：牛绞肉五百克，这道菜适合野餐或体育赛事聚会，如果不用牛肉，适合冷天手捧食用。汁水太多会使底皮湿软，蒜两瓣切末，热气肉香扑鼻，

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