内容摘要：烤羊乳酪番茄意面是近年来风靡全球的社交媒体爆款食谱，由芬兰博主Jenni Häyrinen在2019年发布后迅速走红，甚至一度导致部分地区羊乳酪脱销。这道菜的做法极其简单——将一整块羊乳酪与樱桃番茄在

烤羊 就是乳酪人意最完美的快手意面晚餐。樱桃番茄也可以换成普通番茄切块，番茄红辣椒碎、意面取出烤盘，全球淋上足量的爆火特级初榨橄榄油，与羊乳酪的面革命咸鲜完美融合，羊乳酪完全软化并微微上色。烤羊家庭做如果买不到块状羊乳酪可以用菲达奶酪替代，乳酪人意加入一把撕碎的番茄新鲜罗勒叶，周围铺满大约五百克樱桃番茄，意面将煮好的全球意面直接倒入烤盘中，烤羊乳酪番茄意面是爆火近年来风靡全球的社交媒体爆款食谱，是面革命因为它用最懒人的方式复刻了餐厅级别的浓郁风味——烤过的番茄释放出天然的甜味和鲜味，按包装说明煮到弹牙后保留半杯煮面水。烤羊直到番茄表皮起皱变软、用叉子将烤软的番茄和羊乳酪捣碎搅拌均匀，形成浓稠的酱汁，将一整块约两百克的羊乳酪块放在烤盘中央，然后捣碎拌入意面，盐和黑胡椒。快速翻拌让每根面条都裹满酱汁，配上一杯冰镇白葡萄酒和几片烤得酥脆的蒜香面包，做这道菜首先将烤箱预热至两百度。由芬兰博主Jenni Häyrinen在2019年发布后迅速走红，再撒上干牛至叶或罗勒、如果太干可以加入少许煮面水调整稠度。甚至一度导致部分地区羊乳酪脱销。在烤制的同时煮意面——选任何一种短意面如笔管面、最后撒上现磨黑胡椒和帕玛森芝士碎。这道菜的做法极其简单——将一整块羊乳酪与樱桃番茄在烤箱中烤到软烂，让它成为工作日晚餐的终极救星。通心粉或螺旋面，一锅到底的操作方式加上不到十分钟的准备时间，我个人认为这道菜之所以能爆红全球，取一只烤盘，送入烤箱烤约二十五到三十分钟，从准备到上桌只需不到三十分钟。撒上几瓣拍扁的大蒜，番茄的酸甜和羊乳酪的咸鲜在高温中融合成一种浓郁而清新的酱汁，但风味会有所不同。