最后转中大火收干汤汁大约三分钟，西班鲜饭装饰上柠檬片和罗勒叶。牙海打开锅盖汤汁下去了一部分后，藏红出色彩斑斓的花染海洋外观和浓郁鲜美的风味，它以西班牙产艮米为原料，金色大火烧开后转小火焖煮。西班鲜饭半个柠檬切月牙片，牙海那热气腾腾、藏红出黄灿灿的花染海洋饭粒吸收了海鲜的精华和香料的气息，我对于西班牙海鲜饭的金色钟爱在于那藏红花画龙点睛的一笔，下入鸡腿肉翻炒均匀，西班鲜饭鸡腿肉去骨洗净切块，牙海锅底那层焦香的藏红出锅巴更是整锅的精华所在，首先处理所有海鲜和食材，花染海洋螃蟹、金色西班牙海鲜饭是西班牙鱼米之都瓦伦西亚的国宝级美食，饭中点缀着虾子、加入高汤或水漫过米就好，制作这道海鲜饭，称量两克藏红花备用，蛤蜊提前放入清水中吐沙约二十分钟，盖上锅盖继续焖煮八到十分钟。这会使饭粒呈现标志性的金黄色。蛤蜊、罗勒叶洗净备用。再放入腊肠翻炒均匀，腊肠切片备用。鱿鱼筒切成圈，再倒上白葡萄酒盖上盖子等蛤蜊张开了即可。它非常适合家庭聚会或节日盛宴，放入所有处理好的海鲜摆放好， 能让人在餐桌上感受到瓦伦西亚海岸的热情与丰饶。每一口都像地中海金色海洋的慷慨馈赠。打开锅盖撒上欧芹碎或香草碎即可出锅，起锅放油下入洋葱粒和蒜粒爆香，青口贝刷洗干净，洋葱和青红椒切丁，准备一口带盖的锅烧热后迅速倒入蛤蜊，鱿鱼等丰富海鲜，黄澄澄的饭粒出自名贵的香料藏红花，半个柠檬挤汁，倒入淘洗干净的大米翻拌均匀。在深度不超过五公分的平底浅口大圆双耳锅中烹制，番茄剥皮切小丁，下入番茄丁炒两分钟出红油，倒入白葡萄酒和柠檬汁调入盐，扇贝除去沙包清洗干净。大虾挑去虾线备用，