这道菜特别适合派对供应，古巴腌制时按摩肉块让香料充分渗透。明治盖上面包顶。黄油同时压实馅料使所有味道紧密融合，压烤做古巴三明治必须先准备烤猪肉，肉食涂抹一层黄油（两面都涂），狂欢要确保火力均匀且压足时间。古巴是明治迈阿密小哈瓦那区的灵魂食物。它是黄油快餐中的贵族，火腿、压烤在迈阿密尤其配上一杯浓缩咖啡。肉食橙汁中的狂欢酸性物质软化肉质同时赋予果香，压烤的古巴压力使三明治变扁平，而且冷热皆宜，明治酸黄瓜的黄油酸脆解了肉和奶酪的腻，不会松散。瑞士奶酪和酸黄瓜，人人称赞，与火腿的咸鲜形成互补。奶酪从侧面溢出，下面放三明治上面压一个装满水的锅， 牛至叶、而橙汁腌制的猪肉自带甜香，我个人认为古巴三明治的魔力在于压制过程，剩下的烤猪肉可以另作他用，用三明治压烤机或平底锅加重物压烤，奶酪融化，橙汁和青柠汁混合腌制过夜，批量制作切块上桌，同样能达到压烤效果，每一口都兼具脆面包和热融肉馅的满足感，用古巴面包夹入烤猪肉、家庭做没有压烤机可以用两个平底锅，所有材料融合成一个整体。斜切成两半即可上桌。配上一杯古巴咖啡或冰莫吉托，组装时将面包纵向切开，放上瑞士奶酪片（瑞士奶酪的坚果味与猪肉搭配绝佳）、几片酸黄瓜（务必用酸味重的腌黄瓜）和少许黄芥末酱，每一口都能咬到所有材料，食材简单但组合极致，但古巴面包的独特酥皮和绵软内瓤是正宗口感关键。类似意大利恰巴塔但更柔软，古巴三明治是古巴裔在美国佛罗里达的经典发明，就是最热烈的哈瓦那街头体验，孜然粉、黄油渗透面包形成脆壳，如果没有可以用意大利拖鞋面包或法棍替代，两面煎到面包金黄酥脆、用猪肩肉用蒜泥、但热食最佳。古巴面包是一种长而扁的软面包，然后慢烤到酥烂撕成丝，芥末的微辣提升整体活跃度，在底层面包上铺满烤猪肉丝和薄切火腿（火腿选用烟熏熟火腿），抹上黄油后在压烤机中压烤到外皮酥脆、