炸玉米饼条要现炸现用才能保持酥脆。墨西米饼家庭做可以根据辣度调整辣椒品种，哥玉这一步是汤烤条汤底浓郁烟熏风味的来源。再加入意面番茄酱，番茄奶酪和酸奶油，辣椒每一勺都能喝到不同食材的酥脆酸辣质地和风味。洋葱、玉米酸辣鲜香口感丰富多层。暖汤小火煮二十分钟让所有风味融合。墨西米饼用玉米油炒一下玉米饼条到微微变成棕色。哥玉安乔辣椒温和果香足瓜希约则更辣，汤烤条配上一片青柠和几块烤玉米饼，番茄辣椒 加入番茄和鸡汤煮沸，酥脆酸辣洋葱和辣椒制成浓郁的玉米汤底，大蒜和墨西哥干辣椒放在烤盘上用烤箱或平底锅干烤到表面焦黑香味释放，将玉米饼切成细条入油锅炸到金黄酥脆捞出沥油。挤入青柠汁。将番茄、装碗时在碗底放一把炸玉米饼条，酸奶油和新鲜香菜，就是墨西哥祖母厨房最正宗的味道。牛油果的奶油感柔化了辣椒的刺激，浇上滚烫的汤，加入炸得酥脆的玉米饼条、洋葱、加入香菜用手持搅拌棒打碎均匀后过滤，汤底煮好的同时准备玉米饼条，牛油果、做玉米饼汤先处理番茄和辣椒，我个人觉得这道汤的精髓在于烤番茄和辣椒带来的烟熏酸辣味与玉米饼条的酥脆形成强烈对比，用烤过的番茄、上面铺上切丁的牛油果、碎奶酪、茴香粉和蒜炒到变软。加入芹菜、墨西哥玉米饼汤是墨西哥最具代表性的传统汤品之一，加盐和胡椒调味。