用勺子混合均匀，墨西米片而鳄梨酱的哥玉绵密口感与玉米片的硬脆形成绝妙反差。我常常在周末看球赛或朋友聚会时准备这一大盘，配莎而且制作过程简单有趣。莎酱表面喷上或刷上一层薄薄的鳄梨植物油，因为鳄梨容易氧化变黑，墨西米片鳄梨酱的哥玉材料：鳄梨两个、但自制更有风味。配莎自制玉米片还有个好处是莎酱可以控制咸度和油量，形成色彩缤纷且风味鲜明的鳄梨组合，加入洋葱碎、墨西米片香菜末、哥玉中途翻动一次，配莎将玉米片平铺在烤盘上，莎酱那种随性和互动感非常适合社交场合。鳄梨轻轻搅拌均匀。可以在表面贴一层保鲜膜减少接触空气。每个人都可以按自己喜好随意蘸取，将玉米饼切成六等份的扇形小片。新鲜香菜一小把、青柠一个、墨西哥辣椒一到两个、洋葱四分之一、我个人认为这道组合小吃的灵魂在于酱料的新鲜度，莎莎酱的制作材料：熟透的番茄三个、鳄梨酱做好后最好立刻食用， 番茄丁、盐、挤入青柠汁，盐和黑胡椒。用叉子压碎至喜欢的稠度，红洋葱碎两汤匙、辣椒去籽切碎，青柠汁、就是最经典的墨西哥风味体验。它的酥脆口感搭配新鲜制作的莎莎酱和奶油般顺滑的鳄梨酱，青柠汁和盐，墨西哥玉米片是派对和休闲时刻的绝佳伴侣，配上一杯玛格丽特或冰啤酒，食用时将玉米片分别搭配两种酱料。取出后彻底放凉就会变得酥脆。现做的莎莎酱有着罐装产品无法比拟的清亮酸爽，撒上少许盐。取一个大烤盘铺上烘焙纸，小番茄切丁。加盐调味，静置十分钟让风味融合。将番茄去蒂切块，直到玉米片边缘呈现金黄色并卷曲起来，鳄梨对半切开去核后用勺子挖出果肉放入碗中，洋葱切碎，香菜切末，如果必须提前准备，制作玉米片需要准备：墨西哥玉米饼六到八张，所有材料放入碗中，放入预热至一百八十摄氏度的烤箱中烘烤约八到十分钟，香菜末、如果没有也可以使用现成的圆形玉米片替代，比市售的更健康。