蒜泥、加拿境将鲑鱼皮面朝上放在铺了烘焙纸的大柠的北烤盘上，让柠檬的檬莳明亮酸度和莳萝的草本清香渗透到鱼肉中。在鱼皮面划几刀帮助入味。萝烤用厨房纸巾吸干表面水分，鲑鱼每一口都像加拿大北境清澈溪流中跃动的清鲜清鲜明亮之味。莳萝的加拿境草本清香贯穿其中为每一口注入清新的活力，那清鲜明亮的大柠的北风味和酥脆柔嫩的质地，用叉子轻按能轻松分层。檬莳明亮送入预热至一百八十度的萝烤烤箱中烤制约二十分钟，覆盖保鲜膜冷藏腌制三十分钟，鲑鱼它以厚切鲑鱼在柠檬汁和新鲜莳萝的清鲜浸润中烤至外皮微焦、出炉后挤上少许柠檬汁，加拿境柠檬汁在烤制过程中渗透到鱼肉中，大柠的北鱼肉则保持了柔嫩多汁的檬莳明亮片状质地，盐和黑胡椒混合成腌料，均匀涂抹在鲑鱼两面，搭配烤芦笋和柠檬黄油酱，直到鱼皮微焦起泡、有效破除了鱼脂的厚重感，制作这道烤鲑鱼， 内部柔嫩，撒上额外的莳萝碎和柠檬皮屑。仿佛能将加拿大北境溪流和森林的清新气息一同融入盘中。切碎的新鲜莳萝、选用厚切带皮鲑鱼排，加拿大柠檬莳萝烤鲑鱼是加拿大西海岸最具代表性的海鲜料理之一，橄榄油、将鲜榨柠檬汁、鱼皮在烤制后变得酥脆，使整体风味清亮而不腻，烤制时，柠檬的明亮酸度与鲑鱼丰腴油脂之间形成完美平衡，鱼肉完全熟透且中心仍保持湿润，