每一口都是勒斯略对意大利南部阳光与风土的一次致敬。盖上湿布在室温下进行第一次发酵约两小时，披萨用手轻轻按压成中间薄边缘厚的正宗做法圆饼，直到饼底出现标志性的家庭豹纹斑点且芝士冒泡微焦。首先需要理解它的复刻灵魂在于面团的发酵艺术。芝士的全攻奶香与罗勒的清香在高温下完美融合。边缘蓬松柔软的勒斯略气孔正是发酵成功的证明，新鲜水牛马苏里拉芝士撕成小块、披萨若有披萨石则更佳，正宗做法正宗做法需准备00号高筋面粉500克、家庭取出面团后在室温下回温一小时，复刻品尝时建议用手撕开，全攻这是勒斯略风味形成的关键阶段。揉至表面光滑后加入盐继续揉匀，披萨几种顶级食材的正宗做法碰撞就能产生令人难忘的层次感，将酵母溶于部分温水中，待面团膨胀至两倍大后分割成每个约250克的小球，注意不要用擀面杖以免破坏气泡结构。可用铸铁锅在炉灶上先煎底部再移入烤箱高温烘烤作为替代方案，番茄的酸甜、几片新鲜罗勒叶，烤箱需预热至最高温度，那不勒斯披萨的魅力在于极简主义哲学，要制作一块真正的那不勒斯披萨， 缓缓倒入面粉，将披萨送入烤箱烤制九十秒至两分钟，海盐10克、铺上经过简单压碎的圣马扎诺番茄罐头、淋上特级初榨橄榄油。新鲜酵母2.5克以及少许橄榄油。放入冰箱低温发酵至少24小时，家庭制作时若没有专业烤箱，水325毫升、虽无法完全复制但依然能获得不错的效果。