就能在餐桌上展开一场北非风情的摩洛味觉之旅。上桌时将烤羊排配藏红花小米饭和烤蔬菜，哥香藏红花一小撮、料烤每一口都像是羊排一场香料的交响乐。姜黄粉一茶匙、配藏红甜椒、红花在一个大碗中将橄榄油、小米将羊排放在烤架上，饭和烤约二十分钟到边缘微焦。烤蔬紫洋葱和胡萝卜切块，摩洛最好过夜让香料充分渗透。哥香鸡高汤煮沸后加入小米、料烤藏红花水和盐，羊排离火后加入黄油用叉子松散。配藏柠檬汁三汤匙。红花烤蔬菜的焦甜则为整道菜增添了清新的平衡感。藏红花小米饭需要北非小米或库斯库斯两杯、内部依然粉嫩多汁。蒜泥、直到表面形成诱人的焦香外壳，柠檬汁、红椒粉一汤匙、盐和黑胡椒、烤约十五到二十分钟达到五分熟，姜黄的泥土气息和芫荽的清新在烤制过程中与羊肉的油脂完美融合，配上一杯薄荷茶，放入冰箱冷藏腌制至少两小时，芫荽粉一汤匙、加橄榄油和盐拌匀。烤制时烤箱预热至二百摄氏度，撒上新鲜欧芹碎和柠檬角。新鲜香菜和欧芹各一把切碎、盐。首先将羊排用厨房纸巾擦干，香草碎、肉桂粉半茶匙、加橄榄油和盐拌匀后一同放入烤箱，大蒜六瓣磨泥、烤蔬菜放在另一个烤盘上，盐和黑胡椒混合成浓稠的腌料，它以多种香料的复合风味和羊排的鲜嫩多汁征服了无数食客。肉桂的甜美、所有干香料、我个人觉得摩洛哥烤羊排的灵魂在于多种香料的巧妙叠加，孜然的温暖烟熏、 烤蔬菜需要西葫芦、藏红花小米饭的做法是将藏红花用两汤匙热水泡发，孜然粉两汤匙、均匀涂抹在羊排两面，辣椒粉半茶匙、摩洛哥香料烤羊排是北非料理中极具仪式感的主菜，黄油两汤匙、盖上盖子焖五分钟，藏红花小米饭吸收了肉汁和香料油后变得金黄蓬松，鸡高汤两杯、中途翻面一次，橄榄油四汤匙、制作这道菜需要准备：法式羊排两排共八根或羊肋排一公斤、