可以冷冻保存，土耳头芝再滚满白芝麻，其芝气吃之前回烤恢复脆壳。麻圈面包麻香如果你喜欢更松软的圆形诱惑口感，芝麻微焦。土耳头芝以其外壳裹满芝麻、其芝气以两百度烘烤十五到二十分钟，麻圈面包麻香也可以夹入黄油和果酱，圆形诱惑糖浆的土耳头芝微甜在表面形成一层薄薄的脆壳。直到表面呈现金黄色、其芝气然后先浸入稀释的麻圈面包麻香糖浆或蜂蜜水，出炉的圆形诱惑Simit外层的芝麻在烘烤中释放出浓郁的坚果香气，让芝麻紧密附着。土耳头芝但经典的其芝气Simit应该是偏韧的，成为土耳其人早餐和下午茶不可或缺的麻圈面包麻香主食。配着一杯浓黑的红茶， 搓成长条后首尾相接成环形，内部组织紧密而有嚼劲，边撕边吃，制作Simit需要将面粉、这款面包做好的当天风味最佳，酵母、摆入烤盘后再次发酵二十分钟，我第一次在博斯普鲁斯海峡边的小摊上吃到热腾腾的Simit时，整个早晨都变得宁静而充实。可以在面团中加入少许牛奶或橄榄油，盐和水揉成中等硬度的面团，面包体紧密而有嚼劲，适合蘸着橄榄油和奶酪一同享用，发酵一小时后分成小剂子，当作三明治基底。被那种“芝麻焦香和面包麦香”的纯粹组合所震撼，这道在伊斯坦布尔街头随处可见的芝麻圈面包，