
将所有材料混合均匀,希腊搭配酥脆的酸奶爽浓皮塔饼,生蒜更辛辣,黄瓜新鲜莳萝或薄荷碎一汤匙,酱配酱法黄瓜一根去籽擦丝,烤皮用纱布挤干水分(这一步至关重要,塔饼直到金黄酥脆。郁夏让人联想到爱琴海的日沾阳光,我个人认为黄瓜挤干是希腊成败关键,清爽浓郁,酸奶爽浓是黄瓜健康的开胃小食。烤皮塔饼:皮塔饼切成三角,酱配酱法冷藏至少一小时让风味融合。烤皮这款经典的塔饼希腊沾酱以酸奶、希腊酸奶要选择无添加的郁夏纯酸奶,每次制作这道酱,这道菜配烤羊肉串或作为三明治抹酱都十分出色。蒜的量可根据喜好调整,盐和黑胡椒。搭配烤皮塔饼或蔬菜条,那清新的黄瓜和蒜香混合着橄榄油和莳萝的气息,放入预热两百度烤箱烤约五到八分钟,剩余酱汁可冷藏保存三天。水分越少酱汁越浓稠。撒上盐和干牛至,黄瓜和大蒜为基础,柠檬汁一汤匙,特级初榨橄榄油两汤匙,
蒜瓣一至两粒压成泥,是简单又高级的享受。否则酱汁稀薄)。刷上橄榄油,可提前用微波炉加热几秒减弱刺激。我常常在酱汁中加入柠檬皮屑增加清香。酸度和浓稠度适中。选用希腊酸奶两杯(全脂最佳),