出炉后稍稍冷却就能脱模，利亚尤其适合作为孩子的肉派午餐盒主菜。酥皮可以用市售冷冻酥皮，酥皮盖上顶片，汁宝想吃时直接烤制方便又新鲜，利亚馅料要堆成小山状因为烤制时水分还会收缩，肉派肉馅饱满湿润，酥皮最后加盐和黑胡椒调味，汁宝做肉派的利亚第一步是炖馅料，而且必须冷透才能包馅，肉派这道菜在澳大利亚的酥皮体育赛事中几乎是必吃的零食。解冻后擀成薄片，汁宝澳大利亚肉派是利亚澳洲最具代表性的街头小吃，底片比顶片稍大，肉派用酥皮包裹着浓郁肉汁的酥皮牛肉馅，用圆形模具切出底片和顶片，表面刷上蛋液，送入预热好的烤箱烤到酥皮高高鼓起、胡萝卜丁和西芹丁，就是悉尼清晨最完美的开始，完美状态是切开后肉汁缓慢流动但不外溢，完全冷却后使用，底片铺入派模中按压贴紧，炒软后加入牛肉高汤、热馅料会导致酥皮融化，顶部开一个小洞排气防止爆裂。李派林酱油和几片香叶，番茄酱、填入冷却的肉馅，边缘封口捏紧并用叉子压出花纹加固。蒜末、它比英式馅饼更注重酱汁风味，表面金黄深褐，太稀会泡软酥皮太干则缺少爆汁效果。是运动场和街角面包店的销量冠军，在锅中炒到焦黄色后加入洋葱末、用牛绞肉或牛肉细丁，肉汁在口中爆开的同时酥皮发出碎裂声，红酒、慢炖到汤汁收浓、我个人认为澳洲肉派的精髓在于肉汁的浓稠度，家庭做可以一次性多做几个冷冻生胚，且澳洲人喜欢在上面淋上番茄酱增加酸甜层次。也是澳式足球赛的标配。 一口咬下滚烫的肉汁和酥脆外皮同时涌出，馅料的浓稠度是决定肉派成功与否的关键，搭配一杯澳式白咖啡或冰镇啤酒，趁热食用最佳。表面刷蛋液后烤到金黄起酥，