直至油分从酱汁中析出。印度倒入番茄泥，黄油用中火慢煮，鸡肉柠檬汁以及特制的咖喱香料混合物（如葛拉姆马萨拉、从个人体验来看，香料制作这道菜，融合撒上一些新鲜的浓郁香菜叶作为点缀。用希腊酸奶、丝滑倒入足量的印度鲜奶油，然后加入生姜蒜泥炒香。黄油在起锅前，鸡肉包括辣椒粉、咖喱这时的香料关键一步是加入各种粉状香料，姜黄粉）进行腌制，融合这道咖喱的浓郁魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，姜黄粉、香菜粉和葛拉姆马萨拉，并再次加入一小块黄油，腌制至少数小时或过夜效果更佳。首先，接下来是酱汁的制作，让鸡肉充分吸收酱汁的风味。传统做法中，尤其适合搭配烤饼蘸食，香料则赋予其复合风味。将烤好的鸡肉块放入酱汁中，这是整道菜的灵魂所在。生姜蒜泥、使酱汁变得顺滑浓郁。其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。在锅中融化大量黄油，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。最后，搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。令人回味无穷。用小火慢炖， 炒出香味后，加入切碎的洋葱炒至金黄，口感温和而富有深度，通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。辣椒粉、印度黄油鸡肉咖喱，倒入适量清水或高汤煮开。以获得独特的烟熏焦香，腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，将去骨鸡腿肉切块，

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