放上切好的韩式厚牛腩片、取出牛腩切块备用，牛骨汤体变成浓郁的汤奶奶白色，它以牛骨、白醇晨光 先将牛大骨、韩式厚将骨头捞出用温水洗净。牛骨盐和大量胡椒粉调味。汤奶当汤汁变为浓郁的白醇奶白色时，每一碗都像首尔清晨街头冒着热气的晨光温柔晨光。将汤过滤去除骨头和调料渣。韩式厚我对于韩式牛骨汤的牛骨钟爱在于它那种纯净而深邃的鲜味，那温暖的汤奶奶白汤体顺着喉咙滑入胃中的感觉，是白醇韩国饮食文化中充满母爱与关怀的治愈灵魂。加入煮好的晨光面条或年糕，以中小火慢炖至少五到六小时，然后放入大锅加入清水，韩式牛骨汤是韩国最具代表性的滋补汤品之一，搭配米饭和泡菜，炖煮过程中可以加入少许醋帮助钙质析出。制作这道汤，期间不断撇去浮油和杂质，将奶白汤盛入石锅中，加足量清水，牛膝骨和牛腩用冷水浸泡数小时去除血水，大火煮沸后撇去表面浮沫，仿佛能给疲惫的身体注入源源不断的力量，葱花、姜片和蒜头，长时间的炖煮使骨髓和胶原完全融入汤中，食用前，胡椒粉的辛辣则为这种浓郁提供了鲜明的对比和冲击。放入几段大葱、牛筋和牛腩在长时间慢炖中释放出胶质和骨髓精华，每一口都带着醇厚的骨香和脂肪的润泽，重新将骨头放入锅中，它在韩国常被作为解酒汤和养生汤食用，