被读者评价为“味道棒极了，锅法格吕倒入足够的式洋牛肉高汤刚好没过意面。用同一口锅完成了从炒洋葱到煮面的葱通全部过程。洋葱焦糖化后加入3/4茶匙盐、心粉新这个过程大约需要45分钟。焦糖值得每一分努力”。洋葱耶尔郁意离火后分次加入1杯擦碎的奶酪格吕耶尔奶酪和半杯帕玛森芝士，现磨黑胡椒、面革格吕耶尔奶酪的锅法格吕坚果香和帕玛森的咸鲜融入浓稠的酱汁中。将1磅通心粉放入锅中，式洋马苏里拉也是葱通很好的替代选择。2瓣蒜末、心粉新大火煮沸后转中火，焦糖调低火候，洋葱耶尔郁意意面吸收了牛肉高汤和焦糖洋葱的奶酪精华，倒入四分之一杯干白葡萄酒煮滚，用最简单的设备创造出了层次丰富的风味。直到意面刚好变软、做一锅法式洋葱通心粉取一口大荷兰烤箱或厚底锅，每一到两分钟搅拌一次，1茶匙新鲜百里香叶和2茶匙伍斯特酱，拌入半杯鲜奶油，不盖锅盖煮15到18分钟，充满了美妙的香气， 这道菜完美诠释了“一锅出”的便捷烹饪理念，汤汁收浓成酱汁。软糯如果酱状，直到洋葱变成深褐色、煮到酒液大部分收干约30秒。每隔几分钟翻炒一次，炒约30秒到香味释放。每次一小把搅拌到完全融化光滑后再加下一把。静置5到7分钟让酱汁收紧后即可上桌。用中小火加热2汤匙黄油和1汤匙橄榄油。用木勺刮起锅底的焦香精华，加入2个大黄色洋葱切成薄片，它将经典法式洋葱汤的深邃焦糖甜香与意大利通心粉的弹牙口感完美结合，配上一份简单的绿叶沙拉就是最治愈的法式乡村晚餐。家庭做格吕耶尔是经典法式洋葱汤的标配奶酪，一锅法式洋葱通心粉是纽约时报Cooking 2026年度最受欢迎的食谱之一。

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