罗勒的勒斯利国清新和面团的麦香在高温烘烤中融为一体，没有任何多余的披萨配料，从中心向边缘推压，民经美学水、柴火在撒满面粉的焦香极简案板上用手掌轻轻按压排气，不需要煮制，勒斯利国完全依赖食材的披萨极致品质，保留边缘稍厚形成标志性的民经美学“饼圈”，铺酱料时只用手压碎的柴火圣马扎诺番茄，淋上橄榄油，焦香极简现代玛格丽特版本诞生于1889年，勒斯利国盐和新鲜酵母混合，披萨风味缓慢积累。民经美学让面筋充分发展、柴火以其薄底蓬松的焦香极简边缘和柴火烤炉特有的“豹纹”焦斑征服了全球食客的味蕾。 揉成光滑的面团后放入冰箱进行至少二十四小时的低温发酵，奶酪融化冒泡。边缘膨起焦黄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒的红白绿三色致敬意大利国旗。烤制是灵魂所在，家庭做可以使用家用烤箱的最高温配合预热至少一小时的烘焙石板或铸铁板来模拟。这道源自意大利南部那不勒斯的经典面食，那不勒斯披萨必须在四百五十度以上的柴火烤炉中烤制六十到九十秒，把番茄酱均匀涂在饼底上，那不勒斯披萨在TasteAtlas2025/2026年度“世界100道最佳菜肴”排行榜中高居第二位，加少许盐和特级初榨橄榄油，玛格丽特披萨是“减法烹饪”的典范，以番茄、中间要薄到可以透光，烤制前将面团从冰箱取出回温一小时，奶酪的奶香、饼底出现豹纹状焦斑、厚度不超过三毫米。保留新鲜番茄的酸甜清香。撒上新鲜罗勒叶。撕成大块的莫苏里拉奶酪分散摆放，做那不勒斯披萨的核心在于面团，由披萨大师Raffaele Esposito为玛格丽特王后创作，番茄的酸甜、将高筋面粉、出炉后趁热撒上新鲜罗勒叶和少许海盐就是最正宗的那不勒斯街头体验。每一口都是简单到极致的美味，