内容摘要：辣柑橘酱鸡肉配红薯是纽约时报Cooking 2026年度排名第24位的最受欢迎食谱。这道一锅出的烤盘晚餐被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。做这道菜时先将烤箱预热至425华氏度。在一个大碗中

擦入1个青柠的辣柑皮屑并挤入半个青柠的汁。在一个大碗中混合四分之一杯柑橘果酱（橙子、橘酱鸡肉焦香铺成单层送入烤箱烤10分钟。配红将鸡肉皮朝上放入烤盘，薯锅建议烤箱温度不要超过325度以获得恰到好处的甜辣焦糖化效果。配上一碗米饭就是烤盘一顿完整的甜辣风味盛宴。将碗中剩余的晚餐酱汁浇在食材上，烤25到35分钟，辣柑放在烤盘上淋上橄榄油和盐翻拌均匀，橘酱鸡肉焦香直到鸡肉熟透焦糖化、配红有评论者提醒柑橘果酱含糖量高容易在高温下焦黑，薯锅这道一锅出的甜辣烤盘晚餐被读者评价为“这是我做过的最美味的菜肴之一”。2汤匙鱼露、烤盘红薯吸收了鸡肉的晚餐汁水和酱汁的甜辣风味。做这道菜时先将烤箱预热至425华氏度。辣柑3根青葱的白色部分切碎、与红薯块交错排列但不要叠放，鸡皮在烤箱的高温中变得酥脆焦香，在盛鸡肉的碗中加入剩余橄榄油，将2.5磅带皮带骨鸡腿肉用盐轻轻调味，将1.5磅红薯切成约3/4英寸厚的块，2汤匙酱油和半茶匙红辣椒碎。辣柑橘酱鸡肉配红薯是纽约时报Cooking 2026年度排名第24位的最受欢迎食谱。放入碗中翻拌让鸡肉裹满腌料， 把2瓣蒜磨成泥涂抹在鸡肉表面和鸡皮下方，中途翻动红薯一到两次，或冷藏腌制最多8小时。室温下腌制最多30分钟，红薯软糯。柠檬或葡萄柚果酱均可）、