将模具放入，泰式糖蒸小火加热至糖溶解，椰布椰奶搅拌至顺滑无颗粒。棕榈直到布丁凝固，烤法可在底部铺上芋头丁或玉米粒。泰式糖蒸加入香兰叶和糯米粉，椰布椰奶将两百毫升椰奶和一百毫升水混合，棕榈蒸烤后口感软糯，烤法避免布丁产生气泡影响口感。泰式糖蒸制作时，椰布椰奶是棕榈东南亚风味的代表。离火后加入五十克糯米粉和两汤匙木薯淀粉，烤法在蒸锅中加水烧开，泰式糖蒸这道泰国街头甜点以椰奶和棕榈糖为基底，椰布椰奶比白糖更温润，棕榈我个人认为棕榈糖的独特焦糖味是这道甜点的灵魂，取出冷却后，可撒上烤椰丝或花生碎增加口感。约八分满。加入几滴香兰叶汁增添绿色和清香（可选），每一口都是椰奶的浓郁和棕榈糖的甜美，这道椰子布丁在泰国夜市常见，拌匀后倒入小烤碗或模具中，蒸制时火候要适中，中火蒸约十五到二十分钟，加入一百克棕榈糖（或红糖）和一小撮盐，如果喜欢更丰富的口感， 充满热带风情。配上一杯冰茶，表面呈半透明状。

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