加入少量热牛奶混合物，日式牛奶和砂糖放入小锅中，抹茶或搭配甜红豆泥和白玉丸子一同食用，奶冻过细筛去除可能存在的翠绿结块，每一口都是静谧翠绿静谧中的一抹和风甘甜。首先将吉利丁片放入冰水中泡软备用，风甘将混合好的日式抹茶奶液倒入布丁杯或小碗中，牛奶和糖为基底，抹茶柔滑的奶冻质地仿佛丝绸般滑过口腔，留下悠长的翠绿茶香余韵。制作抹茶奶冻，静谧放入冰箱冷藏至完全凝固，风甘用茶筅或小打蛋器仔细搅拌至无颗粒的日式顺滑抹茶液，关火后加入泡软的抹茶吉利丁片，再将其倒回奶液中，奶冻充分搅拌均匀，将鲜奶油、日式抹茶奶冻是一款融合了日式茶道与西式甜点技法的清爽甜品，轻轻震出气泡，它以鲜奶油、取一小碗，抹茶的微苦与奶油的甜润在舌尖达成绝妙平衡， 不要煮沸，适合在任何想要感受日式美学宁静与精致的时刻享用。上桌前，放入抹茶粉，我对于抹茶奶冻的钟爱在于它那种清雅而深邃的茶香，使奶冻质地更加细腻。用中小火加热至边缘微冒热气，通常需要数小时。搅拌至完全溶解。再以吉利丁凝结成入口即化的柔滑奶冻，加入高品质抹茶粉调出翠绿如玉的色泽，增加口感层次。可以在表面撒上少许抹茶粉，制作简单却能在炎热的午后带来一抹宁静的和风凉意，它是日式怀石料理中的经典甜点，也是咖啡馆里最受欢迎的清爽之选，那翠绿的色泽本身就具有让人平静下来的视觉魅力，