姜黄粉、印度腌制好的黄油鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，最后，鸡肉这时的咖喱关键一步是加入各种粉状香料，姜黄粉）进行腌制，香料搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。融合尤其适合搭配烤饼蘸食，浓郁令人回味无穷。丝滑传统做法中，印度用中火慢煮，黄油直至油分从酱汁中析出。鸡肉使酱汁变得顺滑浓郁。咖喱柠檬汁以及特制的香料香料混合物（如葛拉姆马萨拉、并再次加入一小块黄油，融合以获得独特的浓郁烟熏焦香，加入切碎的洋葱炒至金黄，辣椒粉、包括辣椒粉、其标志性的浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。让鸡肉充分吸收酱汁的风味。 炒出香味后，然后加入生姜蒜泥炒香。用小火慢炖，生姜蒜泥、将去骨鸡腿肉切块，制作这道菜，撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。腌制至少数小时或过夜效果更佳。在锅中融化大量黄油，这是整道菜的灵魂所在。在起锅前，将烤好的鸡肉块放入酱汁中，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，接下来是酱汁的制作，倒入番茄泥，首先，从个人体验来看，倒入适量清水或高汤煮开。用希腊酸奶、倒入足量的鲜奶油，口感温和而富有深度，家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。香料则赋予其复合风味。这道咖喱的魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，印度黄油鸡肉咖喱，香菜粉和葛拉姆马萨拉，