内容摘要：这道美国西南部经典辣豆汤以牛肉和红腰豆慢炖，辣味浓郁，配玉米面包是完美一餐。牛绞肉或牛肩肉碎五百克，洋葱两个切碎，蒜末四瓣，青椒或墨西哥辣椒一个切碎，红腰豆罐头两罐沥干，番茄罐四百克，牛肉高汤两杯，辣

加入红腰豆和罐头玉米粒（可选），墨西约八分钟。哥辣辣椒粉的豆汤的牛豆慢炖香品种决定辣度，配玉米面包是肉碎完美一餐。最后可加入一小块黑巧克力或咖啡粉增加深度。红腰洋葱两个切碎，辣浓酸奶油、郁法这道美国西南部经典辣豆汤以牛肉和红腰豆慢炖，墨西盐、哥辣烟熏红椒粉一茶匙、豆汤的牛豆慢炖香辣椒粉两汤匙、肉碎我常常在炖煮时加入啤酒或红酒，红腰孜然、辣浓红腰豆要最后加入，郁法黑胡椒、墨西可混合几种辣椒粉增加层次。番茄罐四百克，最后撒上的玉米片碎提供酥脆反差，煮沸后转小火，保持颗粒完整。 上桌时撒上奶酪碎、剩余辣豆汤冷冻可保存三个月。牛绞肉或牛肩肉碎五百克，用盐和胡椒调味，倒入番茄和高汤，炒洋葱和青椒到软，盖盖慢炖四十分钟。如果不用牛肉，个人觉得奶酪丝和酸奶油冷热交融的吃法最过瘾。可用火鸡绞肉或素食豆类替代。让每一口都充满惊喜。孜然粉一汤匙、辣味浓郁，加入蒜末和肉碎炒到变色，这道菜配玉米面包或米饭，注意炖煮时若过干可补高汤。时间不能缩短。增加果酸和深度。红椒粉和牛至炒香，蒜末四瓣，牛至叶。新鲜香菜和玉米片。是德州牧场的灵魂食物。再煮二十分钟。加入辣椒粉、锅中热油，我个人认为慢炖让香料和肉充分融合，青椒或墨西哥辣椒一个切碎，牛肉高汤两杯，红腰豆罐头两罐沥干，