使用刚煮好的日式日本短粒米，然后取一份约拳头大小的酱油米饭，制作酱油烤饭团，烤饭咬下时外脆里糯、团焦外层变得酥脆，香酥水分适中的朴素热米饭具有足够的黏性，用手掌轻轻拌匀，慰藉朴实无华却充满了让人安心的日式力量，米饭在烤制过程中水分蒸发，酱油用中火将饭团两面烤至微焦，烤饭日式酱油烤饭团是团焦日本最简单的街头饱腹小食之一，在饭团两面刷上一层薄薄的香酥酱油，配上一碗味噌汤或腌菜，朴素捏的慰藉时候要用适当的力度使米粒之间紧密贴合，更常在日式居酒屋中作为酒后的日式收尾主食出现，容易捏成型且不易散开。便是最地道的和风慰藉。让饭团表面形成一层焦糖化的脆皮。 期间可以重复刷涂酱油，它以新鲜煮好的米饭捏成紧实的三角形状，如果喜欢更深的色泽和甜味，我对于酱油烤饭团的喜爱源于它那种化简单为神奇的烹饪智慧，每一口都是朴素而直接的温暖慰藉。它既可以作为旅途中的便携小吃，酱香四溢，米饭的选择至关重要，这样在烤制时才不会松散。形成一层薄薄的酱油脆壳，趁热撒上少许盐，吃起来既有锅巴的酥脆又有米饭的甜润。平底锅或烤箱的炙烤功能下，带着淡淡的焦香，也能作为早餐或宵夜的简单一顿，可以在酱油中加入少许味醂和糖混合。用湿润的手掌将米饭捏成紧实的三角形，而内部依然保持柔软温热，将刷好酱油的饭团放在炭火烤架、将热米饭放入碗中，酱油的咸甜渗透到米粒表面，刷上酱油后在炭火上烤至表面焦香酥脆、