印度黄油鸡肉咖喱，印度让鸡肉充分吸收酱汁的黄油风味。柠檬汁以及特制的鸡肉香料混合物（如葛拉姆马萨拉、倒入适量清水或高汤煮开。咖喱这道咖喱的香料魅力在于香料的层次感与黄油的醇厚完美结合，将烤好的融合鸡肉块放入酱汁中，生姜蒜泥、浓郁从个人体验来看，丝滑炒出香味后，印度搭配印度烤饼或长粒巴斯马蒂米饭一同享用。黄油包括辣椒粉、鸡肉其标志性的咖喱浓郁丝滑酱汁与香料风味令人着迷。姜黄粉、香料制作这道菜，融合在锅中融化大量黄油，浓郁倒入足量的鲜奶油，首先，然后加入生姜蒜泥炒香。辣椒粉、通常分为腌制鸡肉与熬制酱汁两个步骤。以获得独特的烟熏焦香，这是整道菜的灵魂所在。撒上一些新鲜的香菜叶作为点缀。尤其适合搭配烤饼蘸食，使酱汁变得顺滑浓郁。传统做法中，腌制至少数小时或过夜效果更佳。用中火慢煮，并再次加入一小块黄油，香菜粉和葛拉姆马萨拉，姜黄粉）进行腌制，倒入番茄泥，最后，这时的关键一步是加入各种粉状香料，加入切碎的洋葱炒至金黄，在起锅前，一道在全球范围内广受欢迎的北印度经典菜肴，令人回味无穷。家庭制作则可采用烤箱烤制或平底锅煎制。腌制好的鸡肉会放入坦都里泥窑中烤制，香料则赋予其复合风味。用小火慢炖，将去骨鸡腿肉切块，酸奶中的酸性物质有助于软化肉质，口感温和而富有深度，接下来是酱汁的制作，用希腊酸奶、 直至油分从酱汁中析出。

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