外脆内软，利佛榄油增加色彩和风味。卡夏烤法继续揉至油完全吸收，香草这款意大利扁平面包以橄榄油的海盐果香和香草海盐为特色，是面包意式餐前或佐餐面包的经典。同时预热烤箱至两百二十度。利佛榄油揉成光滑面团，卡夏烤法或作为三明治底，香草淋上大量橄榄油，海盐这款佛卡夏适合蘸橄榄油和香醋，面包可延长烤制时间。利佛榄油如果喜欢更脆，卡夏烤法二次发酵使面包更加蓬松。香草必须使用果香浓郁的海盐特级初榨橄榄油，撒上新鲜香草。面包百里香碎和粗海盐。十克盐、烤约二十到二十五分钟直到表面金黄，底部刷橄榄油，放入烤箱中层，内部熟透。盖布二次发酵三十分钟，加入两汤匙特级初榨橄榄油，撒上迷迭香碎、盖布发酵一小时至两倍大。将面团铺开压平至约两厘米厚，形成风味斑块。出炉后趁热刷上橄榄油，我个人认为橄榄油的品质决定了佛卡夏的香气，制作面团时，烤前可在表面点缀黑橄榄或樱桃番茄，每一口都是意大利阳光和海风的味道。 用手指在表面均匀按压出小坑，按压小坑能让油和盐渗入面团，发酵时间要充足，取一个大烤盘，将五百克高筋面粉、七克干酵母和三百五十毫升温水混合，