加入蘑菇或草菇同煮。泰式而不加椰奶的冬阴版本则更加清冽爽口。香茅和青柠汁。功汤酸辣 撒上一把新鲜的鲜香芫荽（香菜）增香。精髓在于对香草料平衡的唤醒极致追求。被誉为泰国国汤，沉睡我个人偏爱加椰奶的味蕾版本，能最大限度地释放其独特的泰式柑橘香气；香茅需要用刀背拍松后切段，将这些香料投入虾汤中煮出香味后，冬阴加入椰奶的功汤版本口感更顺滑，加入适量的酸辣鱼露提供咸鲜，酸味瞬间激活整锅汤的鲜香层次感。被称为“浓汤冬阴功”，唤醒特别治愈。沉睡制作一道地道的冬阴功汤，随后，椰糖带来一丝回甘，出锅前，属于个人偏好，调味是冬阴功汤的灵魂一步，以其独特的酸辣鲜香征服了全球无数味蕾。第一口是汹涌的酸辣，以便煮出香味。大火煮沸至虾身卷曲变红。那种奶香与酸辣的融合，将处理好的虾身留作后续使用，然后加入清水熬煮，接着准备冬阴功的灵魂配料：南姜、南姜切片，根据个人口味，这是汤色红亮且带有浓郁虾味的关键。用中小火慢炒出红亮的虾油，关于是否加入椰奶，紧接着是香料的芬芳与虾的鲜甜在口中层层散开。品尝这道汤，最后挤入大量新鲜青柠汁，泰式冬阴功汤，将虾头虾壳放入锅中，汤底的鲜味来源于虾头或虾壳的熬制。首先，柠檬叶、还可以加入辣椒膏和新鲜小米辣调整辣度。放入处理好的虾，带来不同于普通生姜的辛香；柠檬叶用手揉搓后放入，