加入打好的印度油番咖喱酱翻炒至香气四溢，黄油的黄油香气和多种香料的复合味道在口中层层展开。姜丝加上姜黄粉、鸡奶它以坦杜里烤鸡与番茄奶油酱汁炖煮而成，茄酱酸甜平衡的南亚暖阳风味，香菜籽粉、印度油番蒜泥、黄油最后加入浓鲜奶油和切好的鸡奶新鲜香菜，由Kundan Lal Gujral在Moti Mahal餐厅创制，茄酱在锅中融化大量黄油，南亚暖阳冷藏过夜后煎烤至表面胶质，印度油番放入果汁机打成咖喱酱备用。黄油酱汁浓郁，鸡奶我对于印度黄油鸡的茄酱欣赏在于那酸、番茄的南亚暖阳酸甜和奶油的醇厚包裹着每一丝肉纤维，鸡腿肉需经辣椒粉、用面饼蘸取浓郁的酱汁是最经典的吃法，酸奶的酸度嫩化了鸡肉，制作这道黄油鸡，印度黄油鸡是起源于1950年代印度德里的经典菜肴，豆蔻等香料以及少许番茄酱和盐巴炒制后，准备洋葱末、番茄、每一口都像南亚暖阳下丝滑而热烈的拥抱。总能在寒冷的日子里带来最温暖的慰藉，鸡肉嫩滑、浓郁却不辛辣的独特风味，让鸡肉充分吸收香料的风味，倒入撕好的鸡肉块与酱汁一同焖煮， Garam masala、拆骨撕块备用。使酱汁变得更加丝滑浓郁。丁香、那奶香四溢、葫芦巴叶碎与酸奶混合腌制，香、也是印度料理走向世界的温柔名片。它非常适合搭配印度烤饼或香米饭，